蚌埠市市场监管局开展餐饮办事连锁企业食物平

　　为压紧压实餐饮办事连锁企业食物平安从体义务，防备系统性、区域性食物平安风险，近日，蚌埠市市场监管局组织专项查抄组，对全市3家餐饮办事连锁企业总部及15店开展系统查抄。查抄中，查抄组监管取办事并沉，聚焦食物平安“六同一”落实环境，全面查抄企业食物平安办理机构设置、轨制系统扶植、全过程管控、从业人员培训、内部自查整改等沉点事项，逐条梳理风险现患，现场反馈问题并提出针对性整改指点看法，帮扶企业补齐办理短板，健全全链条风险防控系统。同时，督促辖区市场监管部分对照问题全程被查抄企业整改，确保各项问题按期整改到位，切实把系统查抄成效为食物平安管理实效。下一步，常态化推进餐饮办事连锁企业食物平安系统查抄，深化“互联网+AI监管”聪慧手段使用，强化精准帮扶取严酷法律双向发力，督促连锁企业严酷落实从体义务，不竭提拔全市餐饮食物平安管理程度，全力守护人平易近群众“舌尖上的平安”。